中国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑；台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。
年糕机可以生产圆年糕,扁年糕,手指年糕等等,可以根据可户的喜欢来定做年糕模具.年糕机又名扁年糕机手指年糕机,圆年糕机,多功能年糕机,米粉机,本机还可以生产粉丝,米粉,河粉等产品,一机多用,经济实惠!
型号： SZ-400 电源(V)： 380V 功率： 23Kw 产量： 380-400kg/h 机重 580kg 外形尺寸(mm)： 1250*1150*1850mm
改进型米粉、米线专用机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、年糕、糍粑等产品。各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。食品权威人事一致认为，杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪最具有发展前途的朝阳产业，是最值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增，生产利润丰厚。
性能特点：
◆ 米粉机成型米粉久煮不断、口感爽滑、营养丰富。◆ 该机设计先进，结构紧凑，占地面积小。◆ 生产工艺简单快捷，一步成型。◆ 生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工。◆ 米粉机生产多样性可生产米粉、米线、粉丝、粉条、、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条以及以红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成淀粉为原料的等多种食品而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整。
